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Krautergersheim : champ de choux à choucroute à la mi-octobre. Au loin, les collines sous-vosgiennes, Obernai, le Bischenberg, dominés par le Mont Sainte Odile.

Krautergersheim

On ne saurait parler de l'Alsace sans parler de la capitale de la Choucroute, Krautergersheim. Tout autour du village et des villages environnants est cultivé le chou à choucroute et réalisée la préparation de ce mets si typique à l'Alsace.

L'Histoire du village est liée à celle de Strasbourg. Les nobles de Bergheim y possèdent un château que le maire de Strasbourg Bernard, baron de Turckheim rachète en 1800 et dans lequel il s'installe avec son épouse, Lilli Schoenenmann, une ancienne liaison de Goethe. Ils sont tous deux enterrés dans la chapelle du château, tout comme y reposa, entre 1814 et 1855 le célèbre Marquis de Lezay-Marnésia, préfet du Bas Rhin. Le château est rasé en 1864, mais la chapelle existe encore. Par ailleurs ont peut aller voir la Laube (actuelle Mairie), un bâtiment de 1556, et le presbytère appartenant au XVIIIè à l'ordre des chevaliers teutoniques.

Info pratique :

MAIRIE
01, rue de l'Ecole
67880 KRAUTERGERSHEIM
Tél. 03 88 95 75 18

MANIFESTATION
Fin septembre: fête de la Choucroute.

CHOUCROUTE (Producteurs)
ADES-WEBER
08, rue d’Obernai
67880 KRAUTERGERSHEIM
Tél. 03 88 95 76 71
CHOUCROUTE MEYER
18, Grand’Rue
67880 KRAUTERGERSHEIM
Tél. 03 88 95 75 06
CHOUCROUTERIE RIEFFEL
03, rue du Mal Foch
67880 KRAUTERGERSHEIM
Tél. 03 88 95 75 13
OSWALD
03, rue du Mal Foch
67880 KRAUTERGERSHEIM
Tél. 03 88 48 17 73
PFLEGER E.
06, rue des Juifs
67880 KRAUTERGERSHEIM
Tél. 03 88 95 75 11
WAGNER
Route de Meistratzheim
67880 KRAUTERGERSHEIM
Tél. 03 88 95 75 25
WEBER René
01, rue du Mal Foch
67880 KRAUTERGERSHEIM
Tél. 03 88 95 75 01

LIENS:
perso.wanadoo.fr/eisenberg/orgues/krauterg.htm
www.choucroute-wagner.fr
www.kapsweyer.de/ke000924/krautergersheim00.htm

Les prochaines manifestations

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